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美をもって尊しとなす

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香木の匂いを嗅いで、その種類を当てる“聞香”という風雅な趣味がある。食べ物を試食することを“味見”という。いわば、感覚器官の働きがクロスオーバーしている。先日、ある植物学者から聞いた話。世界中で、観賞だけを目的に植物を育 […]