頑張れ!商店街 (Courage des petits magasins)

豆腐屋のおばちゃんは「タダだと誰も遠慮して持ってってくれないから」とタダみたいな値段で新鮮なオカラを分けてくれる。タダみたいな値段の豆乳も、早朝通勤の人の楽しみになっている。

派手派手しい看板はないひっそりした歯医者さん、歯が欠けて慌てて飛び込んだら「古い詰め物が落ちちゃいましたね」と2000円足らずで治してくれる。申し訳ないから後日クリーニングでもと、足を運んだら、じっくり時間をかけて丁寧に見てくれた(ジュネーブのガンコ歯医者さんより丁寧だった)、小さい虫歯を見つけて磨いてくれ、奥歯の形が変なのでレントゲンを撮ってくれ、それでも3000円も取らない。5分も診ないで要りもしないフッ素を勧めたりする駅の近くの儲け主義歯医者とは大違い。この変わった真面目な歯医者さん口下手だが、トルコが大好きだとか。次回、イスタンブールの友達を紹介してあげよう。法制が変わったら、トルコで開業したいと言うが、法制は変わらないでほしい。。。

私の友達が動物好きなのを知っていて動物の記念切手を置いておいてくれる郵便局のおばさんは16時を過ぎてもシャッターを降ろさずにいてくれる。ATMが嫌いなお年よりのために、形だけの「16時まで」札を置いて窓口に座ってくれているのだ。あわてて振込に行ったら「払込受付証が欲しいんですよね」とATM入金を教えてくれて、利用明細票を見せたら払込証に受付印を押してくれたので助かった。おかげで土日をまたがずに済んだのだ。

常連さんの分とお勧めの季節の品を少ししか作らない和菓子屋さん

こうすればいいよと一番おいしい料理法を教えてくれる魚屋さん

一つ二つとチェーン店が増えて来たが、なかなか頑張っている商店街。パリも美味しい肉屋やハム屋がなくなってきたと聞いたが、みんなまじめにコツコツと頑張っている。大儲けするつもりもなく、手を抜くつもりもなく、誠実そのもの。こんな商店街が近くにある事が誇らしい。そして見習いたい、彼らの真摯さを。

J’adore les petits magasins;poissoniers,boucheries,charcuteries,gainiers,munisiers comme artisans.Ils sont specialistes,ils ne veulent pas trop gagner.Ils travaillent bien.Ils travaillent beaucoup.Ils travaillent soigneusement.ils connaissent bien leurs clients. Je suis fiere d’eux.Courage des petits magasins! Meme si le vent d’hypermagasin souffle fort…

asperge,le gout de saison 旬の味

今しかないから、と北海道の人がアスパラガスを贈ってくれました。その日に食べてくれないと甘みが落ちるから!というので、予定していたタイ料理をキャンセルして茹でました。甘かったこと!

アスパラといえば、イースター頃にフランスの標高3000mのシャレーでごちそうになった白い細いアスパラも美味しかったなぁ。ご馳走様!

On adore les asperges:le gout de saison! comme les pousse de bamboo…mais mes amies de Geneve disent qu’elles ne comprennent jamais.C’est vrai que les asperges nous manquent,soit d’Europe soit du Japon .