ジャンドゥーヤ(gianduya)

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ジュネーブの方からスイス・バーゼルのお菓子を頂きました。
葉巻形の薄いビスケットの中にチョコレートが入っています。
カプチーノ、キャラメル、ジャンドゥーヤの3種。
ジャンドゥーヤって何?と聞いたらイタリアのナッツ入りのチョコだそうで
ナポレオン時代不足したカカオを補うためにイタリアで発達し、
ミラノで完成されたお菓子だそうです。
そういえば輸入雑貨屋でヌテラというヘーゼルナッツ入りチョコペーストを
見かける事がありますが、それの高級菓子版なんですね。

On m’a offert un paquet de gateaux de Basel.
Par ce paquet,j’appris le mot “Gianduya”,pas Gingenmbre.
C’etait bon,mais ma fille n’aime pas le chocolat et le cacao.
Dommage qu’elle ne put pas les gouter.
Elle sent tout de suite l’odeur de chocolat.